Laurence Hartmann a soutenu sa thèse de doctorat en sciences économiques intitulée « Tarification, régulation et incitations dans le secteur hospitalier privé en France » en janvier 2000, à l’Université d’Aix-Marseille III. Après avoir été ATER, elle a été Maître de conférences à l’Université de Lille 2, dans le service d’épidémiologie et de santé publique de la faculté de médecine de 2000 à 2008. Depuis 2008, elle est Maître de conférences au Cnam de Paris et est rattachée à l’équipe pédagogique nationale « Santé, solidarité ».
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